Cabouca

Etnografia

---

Título Alternativo:

Salgadeira

Descrição:

As caboucas são peças de olaria que foram essenciais no equipamento doméstico das casas rurais da ilha Terceira até cerca de meados do século XX, quando a matança do porco constituía o meio principal, senão único, de acesso à carne e à gordura alimentar (ou banha) durante o ano. De formato bojudo e com a boca e a base mais estreita, era nelas que se armazenava e conservava a carne pelo processo de salgadura. Esta parece ser uma tipologia de contentor usada na Terceira e nas Flores embora, tal como nas outras ilhas, também existissem as salgadeiras de formato cilíndrico e usadas para o mesmo fim. 20.03.2025 [MMVR]

Dimensões:

A. 32,5 x D. 18,5 cm

Nº de Inventário:

MAH.R.1989.1020

Data de produção:

Séc. XX

Material e técnicas

Barro - Barro cozido

---